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Blanquette de veau
La blanquette de veau est un classique de la cuisine française qui consiste en morceaux de viande de veau cuits dans une sauce crémeuse et épaisse.
Pour préparer une délicieuse blanquette de veau, faites d’abord revenir les morceaux de viande dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive, puis ajoutez des oignons hachés, du bouillon de veau, du thym et du laurier. Laissez mijoter doucement pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit tendre et la sauce épaisse.
Servez la blanquette de veau avec du riz ou des pâtes.
